O Restaurante Cozinha do Castelo oferece um ambiente tranquilo com uma vista para a cidade de Castelo Branco e um acolhimento personalizado. O Restaurante dispõe de uma ementa variada que inclui pratos da cozinha portuguesa e pratos internacionais que satisfazem os mais diversos gostos. Com capacidade para 75 pessoas, o restaurante está aberto ao pequeno-almoço, almoço e jantar.